国際ロータリー第2610地区　中島ロータリークラブ

長寿の秘けつ学ぶ

中島ＲＣ

　中島ロータリークラブ（ＲＣ）の「市民健康フォーラム　生き活きハッピーライフ　ようこそ食と健康の世界へ」（北國新聞社後援）は十六日、七尾市中島市民センターで開かれ、約百人が医師の実践する健康法などに理解を深めた。
　社会福祉法人鹿北福祉会秀楽苑の辻口昇理事長は、労働者が定年後、意欲の低下により急に老け込んだり、病気になりやすい事例を挙げ、「いつまでも楽しい気持ちを忘れないことが長寿の秘けつ」と説いた。
　世界的氷彫刻家でシェフの北永真治さんは「味な話」と題し、時代や国によって異なる塩加減や甘みの好みなどを紹介。「料理人が技術を持っていることは当然。気持ちや愛情を料理に込めることで味に差が出る」と話した。